Wasz ekstrakt CBD zmienia konsystencję w słoiku: wyjaśnienie zjawiska nukleacji
|
|
Czas czytania 4 min
SPIS TREŚCI
Być może zdarzyło Ci się zamówić ekstrakt CBD o gładkiej lub kremowej konsystencji, a kilka tygodni później zauważyłeś pojawienie się kryształków lub drobnych ziarenek. Zjawisko to może Cię zaskoczyć, ale często wynika ono z naturalnego procesu zwanego nukleacją, który wyjaśnię Ci bardziej szczegółowo.
Rzeczy do zapamiętania
Nukleacja to naturalne zjawisko, które powoduje stopniową krystalizację CBD w niektórych ekstraktach.
Zmiana konsystencji niekoniecznie oznacza pogorszenie jakości lub niską jakość.
Skład ekstraktu, temperatura i warunki przechowywania mają duży wpływ na powstawanie kryształów.
Czym jest nukleacja w ekstraktach CBD?
Termin „nukleacja” oznacza proces, w którym cząsteczki rozpuszczone w mieszaninie zaczynają się organizować, tworząc struktury stałe zwane kryształami.
Zjawisko to występuje wszędzie w naturze. Kiedy woda zamarza, cząsteczki układają się, tworząc lód. Kiedy bardzo stężony syrop ostygnie, mogą pojawić się kryształki cukru. Ekstrakty z konopi czasami działają na tej samej zasadzie.
W przypadku koncentratów i żywic CBD, to przede wszystkim cząsteczki kanabidiolu stopniowo łączą się, tworząc kryształy widoczne gołym okiem.
Dlaczego CBD ma tendencję do krystalizowania się?
CBD ma istotną właściwość chemiczną: w czystej postaci ma naturalną tendencję do krystalizacji.
Gdy stężenie danej substancji w ekstrakcie wzrasta, niektóre cząsteczki dążą do osiągnięcia bardziej stabilnego stanu. Wówczas stopniowo gromadzą się wokół niewielkich punktów początkowych zwanych jądrami krystalizacji.
Zjawisko to często świadczy o dużą zawartość stosunkowo mało przetworzonych kannabinoidów.
Przypadek CBDA
W niektórych surowych ekstraktach CBDA może również brać udział w nukleacji. CBDA to forma kwasowa naturalnie występująca w roślinie przed jej przekształceniem w CBD. Podobnie jak kanabidiol, cząsteczka ta ma strukturę sprzyjającą tworzeniu się kryształów w określonych warunkach.
Jednoczesna obecność CBD i CBDA może czasami przyspieszyć zmiany konsystencji obserwowane w miarę upływu czasu.
Dlaczego konsystencja ekstraktu zmienia się z upływem czasu?
Stężenie kannabinoidów odgrywa kluczową rolę
Nie wszystkie ekstrakty wiążą się z takim samym ryzykiem tworzenia się kryształków. Rzeczywiście, im wyższe stężenie CBD, tym więcej cząsteczek znajduje się na niewielkiej przestrzeni. Ta gęstość sprzyja zderzeniom między cząsteczkami i zwiększa prawdopodobieństwo krystalizacji.
Dlatego właśnie wyciągi o bardzo wysokim stężeniu zazwyczaj łatwiej zmieniają konsystencję niż produkty zawierające niewielkie ilości kannabinoidów.
Niektóre koncentraty , które początkowo są półprzezroczyste, mogą w ten sposób stać się nieprzezroczyste lub ziarniste po upływie kilku tygodni.
Terpeny wpływają na stabilność
Terpeny działają jak naturalne rozpuszczalniki, które potrafią tymczasowo utrzymać kannabinoidy w zawieszeniu. Gdy ekstrakt zawiera dużą ilość terpenów, jego konsystencja często pozostaje bardziej płynna przez dłuższy czas. Natomiast produkt o niższej zawartości terpenów może szybciej ulegać krystalizacji.
To jeden z powodów, dla których dwa ekstrakty o podobnej zawartości CBD mogą zachowywać się w słoiku zupełnie inaczej.
Temperatura przyspiesza niektóre zmiany
Zmiany temperatury mają duży wpływ na nukleację. Przechowywanie w chłodnym otoczeniu często sprzyja powstawaniu kryształów. Z kolei wyższa temperatura może tymczasowo spowolnić to zjawisko lub sprawić, że ekstrakt stanie się bardziej elastyczny.
Powtarzające się powtarzające się cykle ogrzewania i chłodzenia mogą również wpływać na wewnętrzną strukturę koncentratu.
Dlatego ekstrakt przechowywany zimą w samochodzie lub narażony na znaczne wahania temperatury może ulegać zmianom szybciej niżprodukt przechowywany w stabilnych warunkach. Opakowanie żywicy (i kwiatów) ma zatem ogromne znaczenie.
Różne formy, jakie może przybierać nukleacja
Powstawanie mikrokryształów
W niektórych przypadkach nukleacja rozpoczyna się niepozornie. Wewnątrz ekstraktu tworzą się maleńkie kryształki nie zmieniając od razu jego ogólnego wyglądu.
Z upływem czasu te mikrokryształy stają się coraz liczniejsze i nadają produktowi lekko ziarnistą konsystencję.
Pomimo tej zmiany produkt nadal nadaje się do użytku.
Kremowa konsystencja lub „badder”
Gdy nukleacja przebiega równomiernie,ekstrakt może nabrać gęstszej i bardziej kremowej konsystencji. Zjawisko to jest pożądane w niektórych wysokiej klasy koncentratach, których konsystencja przypomina niekiedy masło lub bitą śmietanę.
Silniejsza krystalizacja
W niektórych ekstraktach o szczególnie wysokiej zawartości CBD proces nukleacji może stać się bardzo widoczny. W produkcie wyraźnie pojawiają się wówczas białe lub półprzezroczyste kryształy.
Nukleacja, jakość i przechowywanie: czy należy się martwić?
Zmiana wyglądu nie oznacza pogorszenia jakości
Jednym z najpowszechniejszych błędnych przekonań jest przekonanie, że ekstrakt, który ulega krystalizacji, jest ekstraktem zepsutym. W większości przypadków jest to nieprawda.
Nukleacja zmienia przede wszystkim teksturę, a czasami także wygląd zewnętrzny. Nie nie oznacza automatycznie utraty jakości ani pogorszenia kanabinoidów.
Oznaki, które naprawdę powinny wzbudzić niepokój
Istnieje jednak różnica między normalnym procesem nukleacji a rzeczywistym pogorszeniem jakości produktu. Nietypowy zapach, pojawienie się pleśni, nietypowe zabarwienie lub ślady wilgoci mogą wskazywać na problem z przechowywaniem.
Z drugiej strony pojawienie się kryształków lub zmiana konsystencji to zazwyczaj zjawiska, których można się spodziewać w niektórych koncentratach bogatych w kannabinoidy.
Artykuł napisany przez Benjamina Poirel-Nadala
Pasjonując się naturalnym dobrostanem i roślinami o wielu zaletach, od kilku lat badam korzyści płynące z CBD i jego różnych form.
Mój cel? Dzielenie się z Tobą jasnymi informacjami, szczerymi opiniami i praktycznymi poradami, które pomogą Ci włączyć CBD do codziennego życia z pewnością siebie i spokojem.
